0967650771

Cách nấu canh hến thanh ngọt, hấp dẫn

Vị ngọt của hến hòa quyện vào vị thanh mát của rau tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn khiến ai nếm thử đều gật gù khen ngon. Cùng giúp việc CiCi vào bếp nấu món canh bổ dưỡng cho gia đình nào.

Cách làm sạch hến nhanh gọn

Để món ăn từ hến thơm ngon chuẩn vị, trước tiên, bạn phải biết cách chọn hến và sơ chế hến thật sạch. Khi chọn hến, bạn nên chọn những con có vỏ cứng, đóng chặt miệng. Nếu hến mở miệng, bạn nên chạm tay vào chúng, nếu chúng khép miệng lại hoặc di chuyển thì đó là những con tươi.

Và khi mua về, để làm sạch hến, đầu tiên, bạn rửa sạch hến bằng nước sạch. Tiếp đến, ngâm hến trong nước có pha muối và cắt vài lát ớt, ngâm trong 2 tiếng để hến nhả hết cát. Sau đó, rửa lại thật sạch và chuẩn bị thực hiện món canh hến. Với món canh hến, bạn có ăn với rau mồng tơi, rau muống, bầu, rau cải, dứa, bắp cải, rau ngót. Và sau đây CET sẽ giới thiệu các bạn cách nấu canh hến chua và canh hến mồng tơi thật hấp dẫn!

Canh hến mồng tơi

Nguyên liệu canh hến mồng tơi

  • 500g hến
  • 1 bó rau mồng tơi
  • Hành khô
  • Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm

Cách nấu canh hến mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Làm sạch hến.
  • Mồng tơi bạn đem bỏ hết lá già, bỏ phần thân và gốc rồi cho vào ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
  • Hành tím bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Luộc hến

  • Bạn cho hến vào nồi nước, luộc đến khi nước sôi thì dùng đũa khuấy thật nhanh theo 1 chiều để thịt hến rơi ra khỏi vỏ. Sau đó, bạn lọc lấy phần nước luộc trong, bỏ cặn, cho thịt hến vào tô.

Bước 3: Nấu canh hến mồng tơi

  • Bạn cho hành khô cùng dầu ăn vào chảo phi thơm, rồi cho hến vào xào săn. Tiếp đến, cho phần nước luộc hến vào và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Sau đó, khi nước sôi, bạn cho mồng tơi vào, nấu đến khi mồng tới chín đều thì tắt bếp. Vậy là bạn có thể thưởng thức rồi đấy!

Giúp việc CiCi chuyên cung cấp

  • Giúp việc gia đình
  • Giúp việc chăm bé
  • Giúp việc chăm người già
  • Giúp việc hành chính theo giờ

Liên hệ ngay với #CICI có liền ngay giúp việc ưng ý

  • Hotline: 0967 650 771 – 0981 067 188
  • Địa chỉ: số 10N03 , phố Thọ Tháp, Dịch Vọng, Cầu Giấy
  • Web: https://giupvieccici.vn

Tin liên quan

Xe máy điện được cho là của vinfast sản xuất lần đầu tiên lộ diện

Mẫu xe điện Klara sử dụng động cơ của Bosch và pin của LG Chem, giá bán đồn...Xem chi tiết

05/11/18

Vì sao nên thuê giúp việc theo giờ?

Khổ hạnh là con đường cần thiết để đạt đến sự thanh thản lớn hơn và...Xem chi tiết

19/10/18

Ý nghĩa và sự tích cây đào cây quất ngày tết

Từ lâu, cành đào, cây mai đã trở thành loài cây quen thuộc trong mỗi ngày Tết...Xem chi tiết

25/01/19

Chưa kịp đoàn tụ với Quỳnh Búp Bê, Lan Cave bị tai nạn trở thành người thực vật

Chuỗi ngày khốn khổ của Lan Cave (Thanh Hương) vẫn chưa có hồi kết, thậm chí...Xem chi tiết

23/10/18

Cách tắm cho trẻ sơ sinh an toàn tại nhà

Giúp việc CiCi mách mẹ cách tắm cho bé chuẩn khoa học, tốt cho sức khỏe Tắm...Xem chi tiết

07/11/18
Liên hệ