0914 911 884

Cách nấu canh hến thanh ngọt, hấp dẫn

Vị ngọt của hến hòa quyện vào vị thanh mát của rau tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn khiến ai nếm thử đều gật gù khen ngon. Cùng giúp việc CiCi vào bếp nấu món canh bổ dưỡng cho gia đình nào.

Cách làm sạch hến nhanh gọn

Để món ăn từ hến thơm ngon chuẩn vị, trước tiên, bạn phải biết cách chọn hến và sơ chế hến thật sạch. Khi chọn hến, bạn nên chọn những con có vỏ cứng, đóng chặt miệng. Nếu hến mở miệng, bạn nên chạm tay vào chúng, nếu chúng khép miệng lại hoặc di chuyển thì đó là những con tươi.

Và khi mua về, để làm sạch hến, đầu tiên, bạn rửa sạch hến bằng nước sạch. Tiếp đến, ngâm hến trong nước có pha muối và cắt vài lát ớt, ngâm trong 2 tiếng để hến nhả hết cát. Sau đó, rửa lại thật sạch và chuẩn bị thực hiện món canh hến. Với món canh hến, bạn có ăn với rau mồng tơi, rau muống, bầu, rau cải, dứa, bắp cải, rau ngót. Và sau đây CET sẽ giới thiệu các bạn cách nấu canh hến chua và canh hến mồng tơi thật hấp dẫn!

Canh hến mồng tơi

Nguyên liệu canh hến mồng tơi

  • 500g hến
  • 1 bó rau mồng tơi
  • Hành khô
  • Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm

Cách nấu canh hến mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Làm sạch hến.
  • Mồng tơi bạn đem bỏ hết lá già, bỏ phần thân và gốc rồi cho vào ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
  • Hành tím bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Luộc hến

  • Bạn cho hến vào nồi nước, luộc đến khi nước sôi thì dùng đũa khuấy thật nhanh theo 1 chiều để thịt hến rơi ra khỏi vỏ. Sau đó, bạn lọc lấy phần nước luộc trong, bỏ cặn, cho thịt hến vào tô.

Bước 3: Nấu canh hến mồng tơi

  • Bạn cho hành khô cùng dầu ăn vào chảo phi thơm, rồi cho hến vào xào săn. Tiếp đến, cho phần nước luộc hến vào và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Sau đó, khi nước sôi, bạn cho mồng tơi vào, nấu đến khi mồng tới chín đều thì tắt bếp. Vậy là bạn có thể thưởng thức rồi đấy!

Giúp việc CiCi chuyên cung cấp

  • Giúp việc gia đình
  • Giúp việc chăm bé
  • Giúp việc chăm người già
  • Giúp việc hành chính theo giờ

Liên hệ ngay với #CICI có liền ngay giúp việc ưng ý

  • Hotline: 0914 911 884 – 0963 584 111
  • Địa chỉ: số 10N03 , phố Thọ Tháp, Dịch Vọng, Cầu Giấy
  • Web: https://giupvieccici.vn

Tin liên quan

Tổng hợp những địa điểm chụp cúc họa mi đẹp

Cứ vào mùa thu, tiết trời se lạnh, những tia nắng không còn oi ả nữa mà nhẹ...Xem chi tiết

03/10/18

DỊCH VỤ GIÚP VIỆC TRÔNG TRẺ UY TÍN ĐẢM BẢO TẠI HÀ NỘI

Trẻ em luôn cần sự yêu thương, chăm sóc . Bố mẹ đã dành cho các bé tình yêu...Xem chi tiết

26/08/18

Bé thông minh hơn bạn cùng trang lứa

Trẻ thông minh hay không ngoài yếu tố di truyền thì môi trường sống, hoạt...Xem chi tiết

06/09/18

Giúp việc theo giờ hành chính chuyên nghiệp tại Hà Nội

Với phương châm “ CHIA SẺ – GẮN KẾT – THÂN TÌNH’’ dịch vụ giúp...Xem chi tiết

26/08/18

DỊCH VỤ GIÚP VIỆC TẾT UY TÍN – CHẤT LƯỢNG

Những ngày cuối năm, các gia đình Việt có truyền thống dọn dẹp nhà cửa...Xem chi tiết

20/01/19

Xe máy điện được cho là của vinfast sản xuất lần đầu tiên lộ diện

Mẫu xe điện Klara sử dụng động cơ của Bosch và pin của LG Chem, giá bán đồn...Xem chi tiết

05/11/18
Liên hệ