0967650771

Cách nấu canh hến thanh ngọt, hấp dẫn

Vị ngọt của hến hòa quyện vào vị thanh mát của rau tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn khiến ai nếm thử đều gật gù khen ngon. Cùng giúp việc CiCi vào bếp nấu món canh bổ dưỡng cho gia đình nào.

Cách làm sạch hến nhanh gọn

Để món ăn từ hến thơm ngon chuẩn vị, trước tiên, bạn phải biết cách chọn hến và sơ chế hến thật sạch. Khi chọn hến, bạn nên chọn những con có vỏ cứng, đóng chặt miệng. Nếu hến mở miệng, bạn nên chạm tay vào chúng, nếu chúng khép miệng lại hoặc di chuyển thì đó là những con tươi.

Và khi mua về, để làm sạch hến, đầu tiên, bạn rửa sạch hến bằng nước sạch. Tiếp đến, ngâm hến trong nước có pha muối và cắt vài lát ớt, ngâm trong 2 tiếng để hến nhả hết cát. Sau đó, rửa lại thật sạch và chuẩn bị thực hiện món canh hến. Với món canh hến, bạn có ăn với rau mồng tơi, rau muống, bầu, rau cải, dứa, bắp cải, rau ngót. Và sau đây CET sẽ giới thiệu các bạn cách nấu canh hến chua và canh hến mồng tơi thật hấp dẫn!

Canh hến mồng tơi

Nguyên liệu canh hến mồng tơi

  • 500g hến
  • 1 bó rau mồng tơi
  • Hành khô
  • Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm

Cách nấu canh hến mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Làm sạch hến.
  • Mồng tơi bạn đem bỏ hết lá già, bỏ phần thân và gốc rồi cho vào ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
  • Hành tím bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Luộc hến

  • Bạn cho hến vào nồi nước, luộc đến khi nước sôi thì dùng đũa khuấy thật nhanh theo 1 chiều để thịt hến rơi ra khỏi vỏ. Sau đó, bạn lọc lấy phần nước luộc trong, bỏ cặn, cho thịt hến vào tô.

Bước 3: Nấu canh hến mồng tơi

  • Bạn cho hành khô cùng dầu ăn vào chảo phi thơm, rồi cho hến vào xào săn. Tiếp đến, cho phần nước luộc hến vào và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Sau đó, khi nước sôi, bạn cho mồng tơi vào, nấu đến khi mồng tới chín đều thì tắt bếp. Vậy là bạn có thể thưởng thức rồi đấy!

Giúp việc CiCi chuyên cung cấp

  • Giúp việc gia đình
  • Giúp việc chăm bé
  • Giúp việc chăm người già
  • Giúp việc hành chính theo giờ

Liên hệ ngay với #CICI có liền ngay giúp việc ưng ý

  • Hotline: 0967 650 771 – 0981 067 188
  • Địa chỉ: số 10N03 , phố Thọ Tháp, Dịch Vọng, Cầu Giấy
  • Web: https://giupvieccici.vn

Tin liên quan

Cách trình bày mâm cỗ Trung thu đẹp mắt

Trong ngày Tết Trung thu, trang trí Mâm cỗ trung thu là một phần quan trọng, nhà...Xem chi tiết

10/09/19

Cách làm dừa dầm giải mát mùa hè cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu 600g dừa nạo Một quả dừa xiêm non (tách lấy riêng phần...Xem chi tiết

26/04/19

DỊCH VỤ GIÚP VIỆC CHUYÊN NGHIỆP

Tình trạng chung của các công ty, trung tâm môi giới giúp việc là: Chỉ cần đưa...Xem chi tiết

12/04/19

Kinh nghiệm giúp bé học giỏi ngoại ngữ

Ngày nay, hầu hết các quốc gia trên thế giới chọn tiếng Anh là ngôn ngữ giao...Xem chi tiết

26/09/18

MÙA THU: TRẺ HAY MẮC BỆNH GÌ?

Mùa thu là thời điểm chuyển giao giữa thời tiết nóng sang thời tiết lạnh, là...Xem chi tiết

06/09/18

Cách làm món kim chi ngon đúng chuẩn Hàn Quốc

Trong những năm gần đây, các món ăn Hàn Quốc ngày càng được du nhập nhiều...Xem chi tiết

04/10/18
Liên hệ