0914 911 884

Cách nấu canh hến thanh ngọt, hấp dẫn

Vị ngọt của hến hòa quyện vào vị thanh mát của rau tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn khiến ai nếm thử đều gật gù khen ngon. Cùng giúp việc CiCi vào bếp nấu món canh bổ dưỡng cho gia đình nào.

Cách làm sạch hến nhanh gọn

Để món ăn từ hến thơm ngon chuẩn vị, trước tiên, bạn phải biết cách chọn hến và sơ chế hến thật sạch. Khi chọn hến, bạn nên chọn những con có vỏ cứng, đóng chặt miệng. Nếu hến mở miệng, bạn nên chạm tay vào chúng, nếu chúng khép miệng lại hoặc di chuyển thì đó là những con tươi.

Và khi mua về, để làm sạch hến, đầu tiên, bạn rửa sạch hến bằng nước sạch. Tiếp đến, ngâm hến trong nước có pha muối và cắt vài lát ớt, ngâm trong 2 tiếng để hến nhả hết cát. Sau đó, rửa lại thật sạch và chuẩn bị thực hiện món canh hến. Với món canh hến, bạn có ăn với rau mồng tơi, rau muống, bầu, rau cải, dứa, bắp cải, rau ngót. Và sau đây CET sẽ giới thiệu các bạn cách nấu canh hến chua và canh hến mồng tơi thật hấp dẫn!

Canh hến mồng tơi

Nguyên liệu canh hến mồng tơi

  • 500g hến
  • 1 bó rau mồng tơi
  • Hành khô
  • Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm

Cách nấu canh hến mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Làm sạch hến.
  • Mồng tơi bạn đem bỏ hết lá già, bỏ phần thân và gốc rồi cho vào ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
  • Hành tím bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Luộc hến

  • Bạn cho hến vào nồi nước, luộc đến khi nước sôi thì dùng đũa khuấy thật nhanh theo 1 chiều để thịt hến rơi ra khỏi vỏ. Sau đó, bạn lọc lấy phần nước luộc trong, bỏ cặn, cho thịt hến vào tô.

Bước 3: Nấu canh hến mồng tơi

  • Bạn cho hành khô cùng dầu ăn vào chảo phi thơm, rồi cho hến vào xào săn. Tiếp đến, cho phần nước luộc hến vào và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Sau đó, khi nước sôi, bạn cho mồng tơi vào, nấu đến khi mồng tới chín đều thì tắt bếp. Vậy là bạn có thể thưởng thức rồi đấy!

Giúp việc CiCi chuyên cung cấp

  • Giúp việc gia đình
  • Giúp việc chăm bé
  • Giúp việc chăm người già
  • Giúp việc hành chính theo giờ

Liên hệ ngay với #CICI có liền ngay giúp việc ưng ý

  • Hotline: 0914 911 884 – 0963 584 111
  • Địa chỉ: số 10N03 , phố Thọ Tháp, Dịch Vọng, Cầu Giấy
  • Web: https://giupvieccici.vn

Tin liên quan

Tung ảnh ôm ngực trần, Bích Phương bị lôi lại tin đồn có “phim nóng”

Hình ảnh ngày càng nổi loạn của nữ ca sĩ gây tranh cãi cho người hâm mộ...Xem chi tiết

30/10/18

Bé bị mắc bệnh viêm da cơ địa. Phải làm sao?

Làn da của trẻ sơ sinh còn non nớt, nên bé rất dễ mắc các bệnh về da, đặc...Xem chi tiết

07/09/18

Những điểm du lịch vạn người mê khi đến Nha Trang

Thành phố  biển Nha Trang nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đẹp mê lòng...Xem chi tiết

21/03/19

Cách chữa viêm họng bằng nguyên liệu tự nhiên

Viêm họng hạt có 2 loại, viêm họng cấp tính và viêm họng mãn tính. Viêm họng...Xem chi tiết

05/10/18

Mẹo là quần áo nhanh và đẹp bạn không nên bỏ qua

Chuẩn bị trước khi là quần áo Cần kiểm tra nhãn mác của quần áo trước khi...Xem chi tiết

17/04/19

Hướng dẫn cách giặt áo vest đúng cách

Áo vest là một trong những trang phục được cánh mày râu lựa chọn nhiều, bởi...Xem chi tiết

04/05/19
Liên hệ